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ISO22000/HACCP认证
HACCP体系的优越性

实施HACCP体系有以下优越性: A 强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制; l 有完整的科学依据; B 由于保存了...

HACCP的产生的背景

当代人们惯用的食品安全控制手段是:监测生产设施运行与人员操作的情况,并对成品进行抽样检验(理化、微生物、感官等),然而,这种传统的监控方式往往有不足: 1、我们常用...

ISO22000标准的特点

ISO 22000标准的特点 为满足组织开展HACCP 体系认证的需要,国际标准化组织农产食品技术委员 会(ISO/TC34)成立了WG8 工作组,参照 质量/ 环境管理体系国际标准( ISO 90001/ISO 14001)的框架...

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